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Die Tafel 

ein kulinarisches erlebnis mit sinn und genuss

Gemütliche Stunden mit Freunden, mit dem Team oder mit der Familie um das Feuer, den Herd und die Tafel. Die Tafel mit Sinn bietet Handwerk und Genuss in stimmungsvollem Ambiente. Sie bereiten gemeinsam Köstlichkeiten zu und geniessen diese anschliessend an der grossen Holztafel. Als Team in der Küche zu werken und Genussvolles auf den Teller zu zaubern verbindet. Schätze aus der Umgebung gelangen in Topf, Teller und Glas. Die Geschichten der Kostbarkeiten steigern den Genuss und ergeben Sinn.

 

 

Nächste Durchführung

noch offen

Raum & Ort

noch offen

 

Kontakt

Martina Dumelin

079 454 20 15

m.dumelin(at)dumelin.com

Die Gäste

Die Zeiten

Wir empfangen Sie mit einem kleinen Eröffnungshäppchen im stimmungsvoll geschmückten Häuschen. Während einer stündigen Aktivität wird der Ofen eingeheizt. Anschliessend bereiten wir die Häppchen zu und geniessen diese um die grosse bekannte Holztafel. Die Veranstaltung dauert 4 Stunden. 

 

Die Anreise

Die Anfahrt ist mit öffentlichen Verkehrsmitteln wie auch mit eigenen Fahrzeugen möglich. Sobald das Geheimnis des nächsten Ortes des Geschehens bekannt ist, informieren wir Sie über die Anfahrt. 

 

Ihre Wünsche

Möchten Sie Ihre Veranstaltung ergänzen mit einem Fachimpuls, einer Produktedegustation, einer musikalischen Einlage oder einer Lesung? Melden Sie sich bei uns, wir haben Vorschläge bereit für Sie. Es gibt auch Möglichkeiten, die Räumlichkeiten bereits tagsüber zu nutzen.

 

Die Abende

wenn die nächte länger und die stuben wärmer werden

Der Genuss

Gemeinsam bereiten Sie Häppchen zu, die eine Mahlzeit ergeben. Die köstlichen Zutaten liegen bereit, die Rezepte sind durchdacht, das Feuer im Ofen ist entfacht - nach den Aktivitäten folgt der Genuss um die grosse Tafel. Mit unserer Unterstützung und Vorbereitung gelingt ein genussvoller Nachmittag oder Abend. Die Rezepte erhalten Sie als Erinnerung und für den nächsten Abend mit Ihren eigenen Gästen.

Die Häppchen sind für Vegetarier und Unverträglichkeiten geeignet, enthalten jedoch teilweise Fleisch, Getreide- und Milchprodukte. 

Im Preis inbegriffen sind die Aktivität inkl. Material, die Mahlzeit sowie nichtalkoholische Getränke. 

Reservieren Sie einen Nachmittag oder einen Abend für Ihre Gruppe von 8 bis 12 Personen oder melden Sie als Einzelperson an. Die Kosten für Aktivität (inkl. Material), die Zubereitung mit Unterstützung, die Rezepte sowie die Getränke werden pro Person verrechnet zu CHF 130.00.

Für Fragen dürfen Sie uns gerne kontaktieren 079 454 20 15 oder m.dumelin@dumelin.com.

 

Die Anmeldung

SIND SIE INTERESSIERT AN INFORMATIONEN ZUR NÄCHSTEN TAFEL?

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Die Vergangenen

Bilder bewahren die Erinnerungen an volle Tafeln mit viel Genuss und gutem Gespräch.

 
 

November 2016 - im Rohbau am Kachelofen

Wohlige Winterfeuer im Kachelofen und die Ernte des Gartenjahres auf dem Teller - wir bereiten das Menü im und über dem Feuer zu und geniessen die vorweihnachtliche Stimmung im charakteristischen Riegelhaus-Rohbau. 

Bilder der Premiere gibt es hier.

 

Dezember 2017 - Elf Häppchen für die Sinne

Kurz entschlossen tischten wir die zweite Tafel mit Sinn schon im Dezember 2017 auf. Klein aber fein! Gemeinsam mit floralem Gestalten oder Yoga bereiteten wir einfallsreiche, aber einfache Häppchen für die grossen Feste Ende des Jahres zu und geniessen den Zauber der schönsten Jahreszeit. 10 kulinarische sowie 1 kreatives Häppchen boten eine gemütliche Auszeit und hüllten die kulinarischen Köstlichkeiten der Umgebung in Glanz.

Gemeinsam mit Heidi Kaiwimmer von Flora Forma Yoga wurden diese Tafeln entspannt und inspiriert.

Bilder der zweiten Tafel finden Sie hier.

Die Gastgeber


Martina Dumelin

 

 

Initiantin, Leitung

m.dumelin(at)dumelin.com

0041 79 454 2o 15

 

 

mit Team

 

 

Dumelin Projekte & Vernetzung

Breitistrasse 6

9536 Schwarzenbach